FBD Academy : la formation un vecteur de réussite individuelle et collective
Avec plus de 1000 m2, le nouveau centre de formation du groupe FBD a ouvert ses portes à Lyon le 22 août, dans le quartier Jean Macé. Avec cette nouvelle infrastructure, le groupe entend ainsi proposer aux adhérents de ses différentes enseignes, et à leurs équipes, des formations certifiées Qualiopi dont les outils ont été validés par les professionnels de la formation. « FBD regroupe ses sites français dans un tout nouveau centre de formation : facilement accessible au coeur de Lyon. Fonctionnel et innovant, il permettra aux stagiaires de se former dans un cadre convivial et
d’être toujours plus efficaces dans leur futur métier de cuisiniste. » explique Pierre-Ronan MENCIASSI, Directeur Formation du groupe. Avec une capacité d’accueil de 50 personnes, la FBD Academy dispose de plus de 400 m2 de showrooms, de 4 salles de formations, d’un espace pédagogique qui pourra évoluer au gré des besoins ainsi que d’outils dédiés pour appréhender les différentes gammes de produits.
« Afin de permettre à nos réseaux de continuer à se développer dans les meilleures conditions et à évoluer avec les dernières tendances, nous avons imaginé ce nouvel outil de formation. Nous avons fait le choix d’implanter notre FBD Academy à Lyon, une ville dynamique et facile d’accès pour nos adhérents partout en France. » explique Nicolas Brouxel, Directeur des Ressources Humaines du Groupe FBD. Et de poursuivre : « Notre nouvelle FBD Academy nous permettra de venir renforcer et enrichir notre offre de formation existante et d’être encore plus réactif dans la prise en compte des besoins de nos réseaux et des évolutions du métier pour accompagner la croissance de plus en plus rapide du groupe.» Avec cette nouvelle adresse en France, le groupe se dote d’un outil moderne qui pourra proposer plus de 37 000 heures de formation soit 985 jours (en année pleine). Ce volume de formation pourra atteindre près de 50 000 h à horizon 2030.
FBD Academy : des formations certifiées Qualiopi
La FBD Academy c’est 28 personnes, dont 2 nouveaux formateurs, et désormais 2 centres de formations accueillant les membres des réseaux du groupe (Cuisine Plus, Ixina, Cuisines
Références, VandenBorre Kitchen et Cake Kitchen) et leurs équipes. Chaque année près de 1000 stagiaires, dont 90% ne sont pas issus du secteur de la cuisine, viennent se former aux métiers de cuisiniste et de gestionnaire de magasin. Une formation initiale de 5 semaines en conception/agencement, décoration, management et gestion est proposée aux nouveaux adhérents des réseaux et de nombreuses formations continues sont à disposition des concepteurs-vendeurs. En décembre dernier, la FBD Academy a été certifiée Qualiopi par l’Afnor, certificateur indépendant missionné par l’Etat venant proposer un repère fiable et unique pour valider la qualité du processus de délivrance des actions de formations (dites actions concourant au développement des compétences). Cette certification permet aux stagiaires de faciliter leur choix d’un organisme de formation et permet également aux prestataires certifiés et aux stagiaires de faire appel à des fonds publics ou mutualisés pour leur financement : un argument fondamental pour les réseaux de franchises. Cette certification est également la reconnaissance du professionnalisme des équipes FBD dans la qualité des formations mais aussi dans tout ce qui les entoure (accompagnement administratif, qualité des centres de formation, évolution de l’offre, etc.).
« Nous cherchons à être au plus près des attentes du réseau avec une offre de formation, 100% conforme au référentiel, qui permette d’accompagner les stagiaires tout au long de leur vie professionnelle au sein du groupe FBD » explique Pierre-Ronan Menciassi, Directeur Formation. A noter que le groupe ambitionne d’ouvrir plus de 50 magasins par an et compte donc plus que jamais sur ses formations pour accompagner la réussite des franchisés. « FBD Academy c’est un accélérateur de compétences. Les personnes qui suivent la formation initiale de 5 semaines, découvrent leur métier et vont finalement être capables dans les jours ou semaines qui suivent de vendre leur première cuisine. C’est une garantie de performance. » ajoute Pierre-Ronan.
La certification est aussi une étape nécessaire au développement de la FBD Academy, pour laquelle, la direction se fixe d’ambitieux objectifs pour 2023 : rendre certaines formations
certifiantes et éligibles au compte formation (CPF) et développer l’attractivité des modules digitaux.